Egy teknő születése

Elmesélek egy történetet a közelmúltból.

Belefogtunk a házi kenyérsütésbe. A dagasztás kétemberes munka volt, mert a könnyű tálakban nem lehet erőteljesen dagasztani. Egyikőnk fogta, a másikunk dagasztott. Gyorsan rájöttünk, hogy ez így nem mehet tovább, kell szereznünk egy dagasztóteknőt. 

Elég borsos árakat kérnek érte, ezért elhatároztuk, hogy szerzünk egy nyárfarönköt és elkészítjük magunk.

Állagmegóvás és száradás után használható

Az ilyen jellegű háziprojekteket nem nyűgként éljük meg, hanem kihívásként, kalandként. A jelszónk, ha más meg tudta csinálni, akkor mi is. 

Eljutottunk addig, hogy a matéria már nem jelent akadályt, tehát csak a szakmai fogásokat kell megtanulni. A youtube mindenkinek barátja, így esténként több videót is végignéztünk, hogyan készül a teknő. 

Az alapanyag azonban hiányzott. Ekkor történt a csoda, mert nem nevezhetjük másnak: falubeli kedves barátunk beállított egy igen méretes nyárfarönkkel téli tüzelője felfűrészeléséért cserébe. Megkötöttük az „üzletet”.

Kezdő lépések

Párommal gyorsan döntöttünk, hogy a farönkből teknő lesz. A következő napokban előkerült a láncfűrész, a vízmérték és a ceruza. 

A minta

A félbehasított rönkre előrajzoltuk a formát, s kezdődött a munka. Eltávolítottuk a fa kérgét és a balta munkába lendült.

Az első baltavágások

Alakul

Fűrésszel és baltával megnagyoltuk kívülről, ekkor már látszódott némi teknőforma.

Már kezd teknő formája lenni

A rönk ezután felkerült a fűrészbakra, s nekiállhattunk nagyolni a belsejét.

Derékkímélő bakon könnyebb dolgozni

Először a balta játszotta a főszerepet, de egy idő után elég nehéz volt ezzel hozzáférni. 

Belül is ígéretesen alakul

Célszerszám kellett, amit kapocskának hívnak. Ez nincs minden háztartásban, nálunk sem volt. Akadt viszont több kőműves kalapács. Némi alakítás, köszörülés és készen volt a kapocska, mellyel sokkal finomabban lehetett belülről faragni. 

Az elkészült kapocska

Kapocska nyomai

Legvégén a perem kialakítása történt. 

A munkafolyamat pontosan három hétig tartott. 

Voltak napok, amikor csak fél óra jutott farigcsálásra, máskor 2 óra. Voltak extrém meleg napok, amikor a hűs  műhely is melegnek bizonyult, így ezeken a napokon nem faragtunk.

Telített sóoldat

Amikor elkészült, megtöltöttük telített sóoldattal, s azt néhány napon át hagytuk benne állni, egyfajta állagmegóvás céljából, hogy ne repedezzen meg.

Az eljárás szakszerű leírása: "A konyhasóval való kilúgozásnál a fát nyolc napon át telített sóoldatban tartják. Az ily módon telített fának állítólag sem a nap melege, sem a hőmérséklet változásai nem ártanak. A konyhasónak fakonzerváló hatása ismeretes, egyebek között világosan mutatja ezt a hatást az az ismeretes tény is, hogy a sóbányákban levő fa nem korhad el.

Konyhasó helyett szokták a fát oly sóoldatokkal is megitatni, amelyek forró vízben sokkal könnyebben oldódnak, mint hidegben. A fa kihűlése és az oldószer elpárolgása után a fasejteket sókristályok töltik ki, melyek a fa fogyását, repedezését és vetemedését megakadályozzák. " Digitális tankönyvtár: Fakonzerválás 

A munka alatt sok ismerősünk nézte meg a teknő készítését, néhányan kipróbálták a kapocskát, és mindenki azt mondta, hogy ez nehéz mesterség. A végeredmény azonban azt mutatja, hogy egy ezermester nem ismer lehetetlent.

Hogy miért írtam le mindezt? 

Vidékre kerülve az ember gyakran szembesül azzal, hogy már megint a városba kell menni, venni valamit, mert hiányzik, kellene.

Sok költségtől kímélhetjük meg magunkat, ha körülnézünk a ház körül és a meglévő anyagokból a meglévő eszközökkel magunk próbáljuk meg elkészíteni a hiányzó dolgot. Akár újrahasznosítással akár teljesen új eszköz létrehozásával.

Merjünk bátran nekifogni dolgoknak. Legfeljebb nem lesz olyan tökéletes, a mesterek biztos találnak kivetnivalót benne, de mi készítettük, a miénk és használható, funkciójának teljesen eleget tesz.

Egy teknővájókról (akik ugye a teknő mellett konyhai felszereléseket is készítenek, mint kanalak, vágódeszkák, tálak, tányérok) szóló kisfilmben hallottam a következőt. Az igazi kézműves fafaragott termékeken minden késvonás látszik. Ma már, amikor a műveletet sokan gépesítették, és azok tükörsima felületet adnak, az emberek rákaptak, hogy az a szép és jó, ami teljesen sima. Így a "hepehupás" termékeket nem keresik. De azt is elmondta, hogy a kézi faragásnál menet közben is kiderülhet, hogy az anyagban olyan szálcsavarodások lehetnek, ami miatt el lehet ugyan készíteni a terméket, de nem lesz tartós, szálazni, repedni, töredezni fog, és például a nedvességet is jobban fogja magába szívni Ez a zsindelyeknél pl. nagyon nemkívánatos. Emiatt van, hogy a kézműves termékek nem simák, viszont sokkal tartósabbak.

Idén ismét kaptunk egy rönköt. Mi már látjuk benne a teknőt, csak ki kell hámozni.

Virágné Fejes Éva írása

Ásó, kapa meg a többi

A magazinunkban már írtunk arról, hogy önálló életet kezdőknek milyen alapvető felszerelésre van szükségük a konyhában és a ház körül. Mostani írásunk arról szól, milyen szerszámok szükségesek ahhoz, hogy a kertet művelni tudjuk. 

Kép forrása: Pinterest

Mivel a vidéken újrakezdés sokaknál azt jelenti, hogy kiköltöznek vidékre, s közülük többen rég nem lakott, műveletlen, elvadult kertekkel találkoznak, belátható, hogy a kötelező szerszámkészlet nem korlátozódhat csupán a kertészkedésre. 

Induláskor kellhet egy jó erős fejsze, egy kisbalta, egy keretes fűrész és lombfűrész. Metszőolló sem hiányozhat a felszerelésből. Ha van elvadult rész a kertben, vagy ha fákat, bokrokat szeretnél kivágni (bodza, akác, gyümölcsfák), ezekre szükséged lesz mindenképpen. Ezekhez a munkálatokhoz nem árt, ha szert tudsz tenni egy csákányra is. Ez a gyökerek kiásásánál tesz nagyon jó szolgálatot, de később gödrök ásásánál is használni lehet, ha kavicsos, törmelékes, gyökerekkel átszőtt a talaj. 

Favágó fejszék (Bakonycsernye, Veszprém m.) Forrás: Néprajzi lexikon

Kisbalta helyett vagy mellett egy szekerce is hasznos tud lenni. Ezzel oszlopokat, karókat tudsz nagyon klasszul hegyezni, de a szerszámnyelek behelyezésénél is jó szolgálatot tesz akkor is, ha bolti nyelet veszel meg akkor is , ha saját magad vágsz nyélnek valót. 

Mindenképp szükséges egy jó ásó és egy lapát. Nem csupán talajforgatáshoz jó az ásó, hanem gödörásáshoz, talajegyengetéshez is.

Vaspapucsos faásók (Kalotaszeg, v. Kolozs m.), vas ásók (Átány, Heves m.) Forrás: Néprajzi lexikon

Nem árt mindezekhez egy talicska sem, mert gyökereket, fát, földet, törmeléket, trágyát, bármit tudsz vele helymozgatni. 

Vasvillára is szükséged lesz, ezt a szalma-széna mozgatásához is tudod használni, de a frissen levágott fű, gyom, növényi maradványokat is ezzel tudod összegyűjteni, kupacolni, szállítóeszközre felpakolni.

Vasvillák:1. kétágú kovácsolt villa 2. háromágú villa (általános forma) 3. négyágú villa 4. gombosvégű villa (Mind: Átány, Heves m.) Forrás: Néprajzi lexikon

A kertműveléshez az ásón kívül nem árt egy nagyobb kapa, amivel krumplit tudsz vetni és kiszedni, komolyabb árkokat tudsz kiásni. Kell egy kisebb kapa, amivel a zöldségeskertet tudod kapálni, sort húzni, töltögetni, sarabolni, talajlazítani. 

1. Hegyaljai (Enyed vidéki) szőlőkapa, 2. kukoricakapa, 3. szénvonó vasa, 4. oltványkiemelő ásó, 5. kukoricakapa, 6. téglakapa (Torockó, v. Aranyos-Torda m.), 7. kerti ásó Forrás: Néprajzi lexikon

Szükséged lesz még egy gereblyére is. Ezzel talajt tudsz egyengetni, de minden  egyebet, levágott füvet, lombot is össze tudsz gereblyézni vele.

Viszák (Vas m.) – Szuhahuta (Nógrád m.) – Sóvárad (v. Maros-Torda m.) – Szögliget (v. Abaúj-Torna m.) Forrás: Néprajzi lexikon

A növényeket még kapálás előtt el is kell ültetni, így egy ültetőfa vagy ültetőbot sem árt, ha van. Persze ezt sem kell feltétlenül boltit venni, egy arra alkalmas formájú ágdarab is megteszi. Kihegyezve, simára faragva néha tartósabb a boltinál is.

Ültetőfa: 1. furkó (Átány, Heves m). 2. szőlőültető (Varga, Baranya m.) 3. szőlőültető (Bihardiószeg, v. Bihar m.) 4. palántaültető (Dunapataj, Bács-Kiskun m.) 5. ültetőfa (Dunapataj, Bács-Kiskun m.) 6. dohányültetőfa (Verpelét, Heves m.), 7. szurkáló (Mezőkövesd, Borsod-Abaúj-Zemplén m.), 8. cuca (Kálmáncsa, Somogy m.) Forrás: Néprajzi lexikon

Kaszát és egy sarlót is hasznos beszerezni kezdeti szerszámkészletként. Kaszakőről se feledkezz meg! Egy jó reszelő sem árt a szerszámok élezéséhez, sőt egy kisebb kalapács is jó, ha van, némely szerszámnyél nem csak ékeléssel, hanem szögeléssel is rögzül a szerszámhoz. Ezenkívül a kaszát, sarlót ezzel ki tudod kalapálni.

Fogazott élű arató sarló (Kovászna, v. Háromszék m., 20. sz. első fele) Forrás: Néprajzi lexikon

Egymankós kasza Forrás: Néprajzi lexikon

Szükséged lehet még egy pajszerra (feszítővas). Ezzel tuskókat tudsz kifeszíteni helyéről, de talajban lévő nagyobb köveket is, sőt járólapokat, egyéb nagyobb, súlyos dolgokat, akár farönköket is tudsz vele mozgatni. 

Jó, ha van egy rudalóköteled is. Ezzel bármit le tudsz kötni, rögzíteni, de fakidöntésnél is jó, ha kéznél van, sőt vontatásnál is. 

Szükséged lesz még legalább egy locsolókannára. 

Dróthuzalok vagdosásához, feszítéséhez nem árt egy kombináltfogó és egy harapófogó sem. 

Permetezőkanna is elmaradhatatlan minden portán. Nem csupán permetezésre lehet használni, hanem a frissen elvetett zöldségmagvak sorait is remekül lehet vele locsolni. 

Egy-két guriga madzag sem árt, ha van már induláskor, ezekkel a sorokat ki tudod húzni mellette, később pedig kötözésre használhatod. 

Egy kosár vagy vödör is elkél a kertben, hozzá egy kintre használatos éles kés. Ezzel le tudod vágni a terményeket, a kosárban tudod gyűjteni a leszedett terményeket. Én a kosarat szeretem, mert ha netán sáros a föld és tőle a termény is, akkor első körben a kerti csapnál a kosárban öblítem le. Vödörben hordhatsz vizet, terményt, bármit, de szemetet is gyűjtheted benne. 

Ha szeretnéd, hogy szép és ép maradjon a kezed, szerezz be néhány kerti munkakesztyűt is. 

Később lehet gépeket is beszerezni, de a felsoroltakkal már el lehet indulni. Aztán a szükség, a pénztárca és egyéb körülmények majd mutatják, mi az, amit még feltétlenül be kell szerezned. Mi az, ami kézi erővel nehézséged okoz neked. 

Később lehet beszerezni rotakapát, kerti kistraktort, fűnyírót, láncfűrészt, sövényvágót. Ha túl nagy területet ölel fel a kert, akkor a benzines változatokat részesítsük előnybe, mert a hosszabbító nem ér el mindenhová. 

Lehet a kapakészletet specializálni, bővíteni. Ugyanígy lyukfúró, ágaprító, szecskavágó is megkönnyíti a munkálatokat. Jó ha van locsolóberendezés, slagok, víztárolók az esővíz felfogására és tárolására, de a kertben is jól jön egy-két hordó, hogy ne friss, hideg vízzel locsolj, hanem állott vízzel. 

Hasznos, ha be tudunk szerezni egy nagyméretű rostát is, ezzel a magágyhoz tudsz földet rostálni, de a komposztot is illik megrostálni. 

Komposzthoz felhasználhatjuk a faleveleket, azokhoz jó, ha van egy lombseprűnk. Ez lehet a fémből vagy műanyagból készült bolti változat, de lehet sima vesszőseprű is. 

Lehet beszerezni szárvágót, ha kukoricát is termesztesz, és a szárat fel akarod használni. Ha olyan növényeket termesztesz és nem szeretnél folyton gyomirtókhoz nyúlni, lehet acatolód. Megkönnyíti a munkát egy fattyazókapa is. 

Be lehet szerezni egy nagyobb ponyvát, amin pl. a kiszedett növényeket meg tudjuk szárítani, vagy csépelni. 

Nem szokás, de megemlítem. A kerti munkáknak is megvan a maga öltözéke. Semmiképp sem nyitott, vékony, gumitalpú szandálban, papucsban dolgozz a kertben, főleg, hogy nem művelted évek óta. A talajban lehetnek olyan dolgok, melyek komoly szúrt sebeket okozhatnak. A kapa is megpattanhat egy-egy komolyabb rögön, kődarabon, s a kapa könnyen a lábujjadban köt ki. Kaszáláskor, főleg a gyakorlatlanok körében is előfordulhatnak ilyen balesetek. Érdemes egy kényelmes, de legalább elől zárt és erőstalpú lábbelit beszerezni a kerti munkálatokhoz. Ha kötöttebb a talaj a kertben, egy pár gumicsizma is fontos kelléke a felszerelésünknek.

Kapálók (Átány, Heves m.) Forrás: Néprajzi lexikon

A nyári tűző nap ellen érdemes könnyű, szellős szalmakalapot beszerezni, hölgyeknek, uraknak egyaránt. 

Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a kerti munka elég fárasztó tud lenni, néha megizzad az ember. Érdemes jó nedvszívó anyagokból készül, kényelmes ruházatot használni. Azt is tudni kell, hogy a kert nem napozóhely. A teljesen fedetlen testrészeinket védeni kell néhány növénytől. Ilyen pl. a kukorica. Levelei élesen vágják az ember testét, mint a beretva. Érdemes nagyon vékony, de hosszúujjú inget felvenni, ha nem akarunk sebektől éktelenkedő felsőkart, hasat, hátat. 

Vannak allergizáló növények, mint pl. a paszternák. Az érzékenyebb bőrűeknél komoly égési sérülésekhez hasonló kiütéseket okozhat. De vannak, akik az uborka vagy tök szúrós szárától is kiütésesek lesznek. Paradicsomművelésnél, ha sokat érintkezünk a paradicsomnövénnyel, az érintkező fedetlen testrészeink szépen bezöldülhetnek majd besötétedhetnek, amit szinte semmivel sem lehet lemosni, csak akkor tűnik el, ha lekopik. Ha valaki tudja magáról, hogy érzékeny, akkor célszerű laza, lenge hosszúnadrágot viselni kertművelés közben. 

Hölgyeknek, de uraknak sem megvetendő, ajánlott egy sokzsebes kiskötény. Ebben lehet az ömlesztett magokat, de a zacskósakat is belerakni és onnan vetegetni. 

Vidéki portán nem árt, ha van még egy udvari söprűnk és egy hólapátunk is. 

S hogy a felsorolt szerszámokat hol tudod nagyon olcsón beszerezni? Érdemes néha kilátogatni a méhtelepekre. Hihetetlen, mennyi szerszám van oda kidobva. Érdemes nézni az örökségből megmaradt hirdetéseket is, mert sokan fillérekért megválnak az ilyen szerszámoktól, s általában nem egy-egy darabot árulnak, hanem többet, néha egyetlen áráért. Persze, ha menet közben kiderül, hogy valami szerszám kellene, ne röstelljünk bekopogni a szomszédhoz és kérni tőle egyet, vagy ha neki nincs, megkérdezni, kitől kérhetnénk. Ezzel a jószomszédsági kapcsolatainkat is ápoljuk. 

Szerszámnyelet akár magad is tudsz szerezni. Megteszi bármilyen egyenes, lehéjazva megfelelő vastagságú ág. Ez lehet akár bodza is, vagy mogyoró, stb. Később aztán kicserélheted akár boltira, akár egy asztalos által készítettre. Légyege, hogy egyenes legyen, és ne legyenek rajta göcsörtök, meg élek, mert az vízhólyagot csinál a kezedre. Egy szekercével vagy kisbaltával remekül meg lehet faragni, a reszelővel meg simára csiszolni. Ha némi smirgli is akad a háznál, akkor tükörfényesre csiszolható pár mozdulattal. 

Természetesen a felsorolás közel sem teljes, hiszen naponta jelennek meg újabb és újabb, a munkákat megkönnyítő szerszámok, gépek. De nem is a teljesség volt a cél, hanem a legfontosabbak összegyűjtése. 

Eredményes felkészülést kívánunk a kerti munkákhoz.

Időjárás-előrejelzés otthoni módszerekkel

A mezőgazdasággal foglalkozók mindig a természet kezében vannak, munkaidejüket, feladataikat az időjáráshoz kell igazítaniuk.

Ma már könnyű dolgunk van, a TV, rádió és internet folyamatosan tájékoztat az aktuális időjárásról, és előrejelzés is van. Bár adott régiókban viszonylag pontosak ezek az előrejelzések, ám, a régión belül azért lehetnek eltérések.

A barométer megjelenéséig a vidéken élő, földműveléssel foglalkozó emberek a népi tapasztalatok, megfigyelések alapján elég pontosan megjósolták az időjárás változását. Ehhez kénytelenek voltak folyamatosan figyelni az egyes természeti jelenségeket, mint madarak, állatok viselkedése, az egyes növények viselkedése, a szélirány, szélerősség, stb. Ezek mind-mind támpontok voltak ahhoz, hogy tudják, milyen idő várható.

Később divatba jöttek szélirány- és szélerősségmérők, légnyomásmérők, un. barométerek, melyekkel nagy pontossággal előre tudni lehet, milyen idő várható pár napig. Napsütéses idő lesz vagy esni fog.

Ám némi barkácsolással mi magunk is készíthetünk időjárás-előrejelző eszközöket.

Az egyik elkészítése épp aktuális. Három nap múlva lebontjuk a karácsonyfákat, melyek a lakás melegében már eléggé jól megszáradtak. Aki pontosan szeretné tudni az elkövetkezendő időjárást, ne dobja ki, barkácsolhat belőle magának egy természetes barométert.

.

Ehhez egy már száraz fenyőfa csúcsáról (mindegy 1 m hosszú legyen) egy kivételével az összes oldalágat tőből levágjuk. A törzs egyik felét lefaragjuk, hogy a falra tudjuk erősíteni.

A megfaragott rész a meghagyott ághoz oldalt és ne vele szemben álljon.

Az oldalág ugyanis az időjárásnak megfelelően lefelé és felfelé görbül.

Fenyőnk a várható időjárást néhány órával megelőzően mutatja.

Ha az idő romlik, az ág az ég felé hajlik, ha pedig jó időt várunk, az ág lefelé konyul.

Ha aztán idővel a fenyőbarométerrel tapasztalatra tettünk szert, a falra jeleket is tehetünk, amelyek a várható időt mutatják. Nagyapáink szerint komoly konkurenciát jelenthetnek a hivatalos időjárás-előrejelzésnek. Szerintük ezt a tényt a szomszédok is értékelni fogják.

Az első tudományos eszköz a légnyomás mérésére a barométer volt. Kezdetben csak az igazán jómódúak engedhették meg maguknak, hogy megvásárolják a meglehetősen drága barométert. A kevésbé tehetősek hozzájuk igazították a mezőgazdasági munkálatokat.

A barométerek jelzése alapján, ha több napon át emelkedik a légnyomás, akkor javul az idő, ha esik a légnyomás, rosszabb időre számíthatunk. De ezt természetesen a szél iránya és erőssége is befolyásolhatja.

Egy jól bevált és pénztárcakímélő barométert magunk is készíthetünk.

Nem kell hozzá más, csak egy széles szájú befőttesüveg, egy hosszúnyakú üveg és színezett víz.

Lehet sima víz is, csak a színes látványosabb és jobban látható.

A vizet a befőttesüvegbe töltjük, majd fejjel lefelé beleállítjuk a borosüvegünket. Az üvegből nem jön ki levegő, mert víz az útját állja.

Ha a légnyomás emelkedik, felnyomja a folyadékot a szélesebb üvegbe, így a nyakban felemelkedik a szint.

Ez azt jelzi a gazdálkodóknak, hogy meleg, száraz napok következnek. Locsolni kell, lehet a kaszálni a téli takarmánynak valót.

Ez egy egyszerű és hatékony házi barométer és pénzbe sem kerül.

A készítés  menete megtekinthető az Edward kori farm 2. részében 14,40-től.

https://www.youtube.com/watch?v=Xm5AhZXn68Q

Kellemes kertészkedős időt kívánunk erre az évre!